Der Vorstand der Mittelstands- und Wirtschaftsunion Dresden (MIT) war zu Gast bei einem der bedeutendsten Lebensmittelproduzenten der Region: der Dresdner Mühle. Bei einer ausführlichen Führung durch die Produktionsanlagen, einem offenen Austausch mit der Geschäftsführung und spannenden Einblicken in die tägliche Arbeit wurde einmal mehr deutlich: Hier arbeitet der Mittelstand auf höchstem Niveau.

Täglich werden in der Dresdner Mühle über 600 Tonnen Getreide gemahlen – das entspricht genug Mehl, um mehrmals täglich jedem Sachsen frische Brötchen oder augenzwinkernd gesagt: ein “Bärchen” pro Kopf und Tag zu liefern. Mit moderner Technik, eigener Logistik und einem hohen Automatisierungsgrad versorgt das Unternehmen Kunden in ganz Mitteldeutschland – vom regionalen Bäcker bis zur Großindustrie.

• 90 Mitarbeitende, rund 12 Auszubildende
• Vollbetrieb im 24/7-Modus
• Eigene Lager-, Bahn- und Lkw-Infrastruktur

Im Mittelpunkt des Austauschs standen neben Produktionsprozessen vor allem die aktuellen Herausforderungen beim Ausbau weiterer Lager- und Produktionskapazitäten. Hier ist die Dresdner Mühle im engen Austausch mit der Stadt Dresden – ein Prozess, den die MIT aktiv begleitet und unterstützt. Als Brücke zwischen Wirtschaft und Politik bringt sich die MIT Dresden gezielt mit Kontakten in Stadtrat und Stadtverwaltung ein. Die Dresdner Mühle ist ein Paradebeispiel für starken, verantwortungsvollen Mittelstand. Innovativ, ausbildungsstark und unverzichtbar für die Versorgung der Region – genau solche Unternehmen brauchen wir in Dresden.

Der Besuch unterstrich erneut, wie wichtig der direkte Dialog mit Unternehmern vor Ort ist – nicht nur, um Herausforderungen frühzeitig zu erkennen, sondern um gemeinsam Lösungen zu entwickeln. Ein herzliches Dankeschön an die Dresdner Mühle für die offene Tür, den intensiven Austausch und das tägliche Engagement für Ausbildung, Qualität und wirtschaftliche Stärke.